Sub chef de Cozinha- Gandum Village Hotel - Montemor-o-Novo - Alentejo

Amazing Evolution encontra-se a recrutar Sub chefe de Cozinha, para Gandum Village Hotel - Montemor-o-Novo - Alentejo , com as seguintes responsabilidades: DESCRIÇÃO DA FUNÇÃO Coadjuvar o chef de cozinha em: Preparar ingredientes frescos para cozinhar de acordo com o menu/ receitas Cozinhar itens do menu com qualidade e excelente gestão de tempo Testar a comida por forma a garantir uma confeção e temperatura adequada Garantir comunicação constante e bidirecional com a Sala para que o serviço seja rápido e eficaz Operacionalizar o equipamento de cozinha de forma segura e responsável Garantir uma limpeza e sanitização das superfícies e contentores REQUISITOS Formação na técnica e profissional na área Experiência na função (preparação de Quentes e Frios, empratamento das refeições, etc) Flexibilidade de horários Conhecimentos de HACCP Espírito de Equipa e capacidade de comunicação Dinamismo e proatividade Sentido de responsabilidade e honestidade Paixão pela hospitalidade Conhecimento de Línguas Estrangeiras Atitude de orientação para o cliente Se considera que este desafio é para si, envie-nos um email com o seu CV e identifique no assunto do email: "Sub chef Cozinha Gandum Village" para: