Receção de Produtos alimentares , - Prepara os alimentos destinados à refeição - Confeciona, com supervisão, os alimentos destinados à refeição - Executa limpeza e arrumação da cozinha, despensa e dos utensílios - Aplica os princípios da HACCP e Regista em instrumento da HACCP: Controlo de Óleo, Colheita de Amostra - Usa com zelo o Equipamento Proteção Individual - Usa com zelo os Equipamentos/ferramentas de trabalho IRCT: Contrato coletivo entre a Confederação Nacional das Instituições de Solidariedade - CNIS e a FEPCES - Federação Portuguesa dos Sindicatos do Comércio. Escritórios e Serviços e outros. Deve-se encontrar inscrito no Instituto do Emprego e Formação Profissional (IEFP).