Sub Chefe de Sala para Restaurante de Hotel "Sleep & Nature" Lavre . Montemor-o-Novo Alentejo

Amazing Evolution está a contratar um/a Sub Chefe de Sala / Escanção para o Restaurante de Hotel "Sleep & Nature" em Lavre - Montemor-o-Novo Alentejo, com as seguintes responsabilidades: DESCRIÇÃO DA FUNÇÃO: Garantir o cumprimento dos horários da equipa da Sala

• Auxiliar no planeamento e encomenda de material necessário de acordo com as necessidades
• Conferir a preparação das mesas (mise en place: toalhas, talheres, copos)

Assegurar que o acolhimento dos clientes, bem como todo o serviço, é desempenhado da melhor forma garantindo a máxima qualidade

• Fazer recomendações de cardápio, respondendo a perguntas e compartilhando informações adicionais com os clientes
• Promover o bom ambiente entre todos os elementos da equipa
• Contribuir para uma comunicação constante e bidirecional com a Cozinha para que o serviço seja rápido e eficaz
• Assistir o Chefe de Sala na gestão de sugestões, reclamações e elogios de clientes

Substituir o Chefe de Sala na ausência do mesmo. REQUISITOS Experiência profissional anterior como Sub Chefe de Sala, nomeadamente em hotéis de 4 e 5 estrelas

• Conhecimento de vinhos e experiência anterior como Escanção Proficiência em Inglês
• Flexibilidade de horários
• Dinamismo, proatividade e prestação de altos níveis de serviço ao cliente
• Excelentes capacidades de liderança
• Paixão pela hospitalidade
• Pontualidade e assiduidade
• Honestidade e simpatia
• Capacidade de trabalhar sob pressão e atingir objetivos

Espírito de equipa. Se considera que este desafio é para si, envie-nos um email com o seu CV e identifique no assunto do email " Sub chefe sala - Hotel Sleep & Nature" para: