Através do Clan, é possível realizar de forma 100% digital todos os passos da jornada dos profissionais. Junta-te a nós e liga-te ao emprego em clan.ptDescrição: És um aficionado por gastronomia e dominas a arte de cozinhar? Então esta é a oportunidade certa para desenvolveres as tuas competências e habilidades gastronómicas!Estamos a recrutar Sub-Chef de Cozinha, para uma unidade de alojamento de luxo.
Responsabilidades
- - Auxiliar o Chef na supervisão e coordenação das atividades da equipa de cozinha
- - Assegurar a qualidade dos pratos servidos, garantindo o cuidado da apresentação
- - Auxiliar na gestão do food cost, fornecedores e mercadorias
- - Gerir de forma eficiente os desperdícios alimentares
- - Garantir o cumprimento de todas as normas de saúde e segurança alimentar
- - Manter uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes.
Requisitos
- - Formação profissional ou superior em Cozinha
- - 3 anos de experiência em funções similares
- - Experiência em hotéis e/ou restaurantes ligados ao segmento de luxo (preferencial)
- - Excelente capacidade de gestão de tempo, criatividade e proatividade
- - Conhecimento das normas de segurança alimentar (HACCP)
- - Bons conhecimentos da língua Inglesa.
Condições
- - Vínculo contratual direto com a unidade hoteleira
- - Pacote salarial alinhado com a função e experiência demonstrada
- - Integração em empresa estável e sólida no mercado português
- - Integração num ambiente de trabalho jovem, dinâmico e inclusivo.
Localização: BejaPara responder a esta oferta clique aqui#63472O tratamento dos dados pessoais remetidos no âmbito desta candidatura, assim como dos documentos anexados, será efetuado no âmbito da Política de Privacidade da Clan que pode ser consultada aqui