O Pena de Água Boutique Hotel & Villas é uma unidade boutique de 4 estrelas, situada na cidade da Covilhã. O Hotel no seu design personifica a história da própria cidade e da região onde se insere, sendo constituído por 33 quartos (de diferentes tipologias).
Tendo neste momento aberto um processo de recrutamento para a categoria de Empregado(a) de Mesa para o Restaurante Açafrão, integrado no Hotel.
Perfil do Candidato(a):
Experiência Profissional: 1 ano em funções similares (FATOR ELIMINATÓRIO)
- Formação relacionada com Hotelaria / F&B
- Disponibilidade imediata
- Fluência na Língua Inglesa (FATOR ELIMINATÓRIO)
- Fluência em outras línguas será valorizado
- Elevado conhecimento das normas de HACCP
- Flexibilidade de horários
- Orientação para a satisfação do cliente e para a qualidade de serviço
- Sentido de responsabilidade e autonomia
- Simpatia e boa apresentação
- Bom relacionamento interpessoal e espírito de equipa
Funções a desempenhar:
Polivalência de funções, cumprindo os standards e procedimentos estabelecidos, de forma a garantir a prestação de um serviço de excelência, excedendo as expectativas do cliente
- Funções em conformidade com as normas de HACCP
- Garantir a limpeza e organização da sala de refeições e outros espaços da unidade
- Garantir a limpeza e manutenção do mobiliário afeto e equipamentos/utensílios do serviço de refeições
- Gestão de stocks e elaboração de inventários
- Preparações prévias à execução do serviço de refeições
- Apresentação da respetiva carta do restaurante, fornecendo informações/sugestões
- Comunicação com os clientes na língua apropriada, de acordo com os standards impostos
- Articulação com os diferentes serviços, recebendo pedidos às mesas e transportando pratos e bebidas a servir
- Preparação e serviço de bebidas alcoólicas e não alcoólicas
- Conhecimento e serviço de vinhos
- Recebimento de pagamentos e operação com POS e terminais de multibanco
- Oferecemos:
Acolhimento e formação inicial
- Remuneração compatível com a função solicitada
- 2 Dias de Descanso Semanal consecutivos e fixos
- Integração num projeto dinâmico e em crescimento
- Possibilidade de progressão na carreira
Para candidaturas, por favor enviar CV com FOTOGRAFIA, para o email abaixo indicado com o seguinte Assunto: "Candidatura a Empregado de Mesa".