- Assegurar o serviço de sala, garantindo a satisfação do cliente.
- Sobre o nosso clienteEmpresa de referência no setor em que atua pretende recrutar Chefe de Sala.
- Principais responsabilidades
Gestão operacional e estratégica do restaurante
- Assegurar o cumprimento dos standards de serviço
- Gerir o aprovisionamento, fazer o controlo do stock e o inventário
- Analisar diferentes indicadores e procurar estratégias para os melhorar
- Gerir a operação diária, atendendo às necessidades dos clientes
- Acompanhar a equipa, motivando-a e procurando a sua evolução
- Controlo e gestão do HACCP.
Perfil desejado
Formação técnica em sala
- Experiência em funções similares
- Capacidade de gerir pessoas e trabalhar sobre pressão
- Resiliente e dinâmico
Disponibilidade horária.
Benefícios adicionaisUma boa oportunidade para o seu desenvolvimento profissional. Candidate-se através do website